A Santa Maria degli Angeli, intorno al 1860, un’epidemia minacciò i cavalli delle diligenze postali.
Si pregò Sant’Antonio Abate e, scongiurato il pericolo, si organizzò in suo onore una processione, offrendo un piatto caldo ai poveri.
La festa, patrocinata dai dodici Priori, si celebra la domenica successiva al 17 gennaio e il piatto prevede maccheroni, carne arrosto, salsicce, polpette e vino!