Spello está unida a Asís por el monte Subasio, por la piedra rosa y por los olivos que caracterizan sus suaves laderas. Planta antigua e importada, encuentra un hábitat favorable en Umbría y se convierte en su símbolo. Un olivo crece en una antigua torre medieval, junto a una puerta romana. Esta simbiosis caracteriza muchos espacios urbanos, pero la obra más significativa se encuentra en el museo especialmente creado para los mosaicos del siglo II-III d.C. pertenecientes a una villa romana.
Más allá del rosa de la piedra, unas pinturas al fresco y tantas flores enriquecen el colorido del lugar : la Cappella Bella os envuelve con una obra maestra de Pinturicchio donde los preciosos colores y la pasión por el detalle fascinan a todos. En verano, las flores están en todos los callejones: escaleras, ventanas y pórticos crean espectaculares cascadas de colores; pero el culmen llega para el Corpus Domini: alfombras de flores que se crean en una sola noche, aunque se preparen, pétalo a pétalo, y se sueñen en las semanas anteriores gracias a tanta pasión y apego a las raíces.