Cascia é o destino preferido dos peregrinos que vêm homenagear Santa Rita, cujo corpo não corrompido está preservado na moderna basílica que leva seu nome. Santa Rita, a Santa das causas impossíveis, é venerada em todo o mundo. Por sua festa, no dia 22 de maio, milhares de rosas são abençoadas, em memória da rosa que floresceu no meio do inverno em seu jardim em Roccaporena, sua cidade natal. Santa Rita, a rosa da Umbria, viveu todas as vocações: foi esposa, mãe e freira e recebeu um estigma na testa, de um espinho na coroa de Jesus. Os peregrinos que entram no Mosteiro, onde Rita viveu e morreu, podem ver o lugar de sua estigmatização e a cela que abriga seu sarcófago, onde está pintada a verdadeira face da santa. Cascia também possui um importante patrimônio eclesiástico com esplêndidos afrescos, mas também é a casa do açafrão, cultivado desde os tempos antigos e poder ser degustado todos os anos em outubro, durante a Mostra Mercato dello Zafferano (Exposição do Mercado do Açafrão).